Este plato lo llamaría
" muerta de hambre y
a dieta" :-))
Las proporciones
las vas a poner vos!!
En mi caso prefiero
que me sobre y luego
frizarlo, para esos días que llegas y te comerías
todo lo que esta a tu alcance ! Esto es algo sencillo y rapido!!
Ingredientes:
2 Pechugas de pollo
cortadas en cubo.
2 Zanahorias
4 rodajas de calabaza
20 Papines patagonicos,
son esas papas pequeñas con cascara
medias violeta.
En una pirex pone las
zanahorias los papines
y la calabaza, las tapas con papel film y la
llevas a la micro por
11 minutos, las sacas y las destapas.
En una sarten pones
aceite de oliva el pollo
y lo salteas moviendolo,
hasta que este cocido y con un lindo color!!
Le agregas las zanhorias
los papines y la calabaza, y lo condimentas con ajo granulado y ahumado,tomillo, pimienta negra y sal. Una vez que te queda así lo
rocías con aceite de oliva! Si te sobro, en un sarten pequeño le pones unos 10 o 15 tomates cherry
cortados en rodajas, en aceite caliente por unos minutos, le pones un poco de azucar por el acidez del tomate lo codimentas con oregano y ajo. Otra opción es acompañarlo con unos fideos cortos!
Una copa de vino malbec y listo!!
